近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）發(fā)布了“2023年中國連鎖TOP100”榜單。2023年，連鎖TOP100企業(yè)不管是銷售規(guī)模還是門店總數(shù)，都較2022年實(shí)現(xiàn)了增長。但綜合零售和超市的壓力仍比較大，銷售額和門店數(shù)同比實(shí)現(xiàn)增長的企業(yè)占比僅不到三成。

2023年，永輝超市、物美、華潤萬家、盒馬、聯(lián)華超市等都出現(xiàn)了銷售額下滑的情況。今年以來，更是有多個(gè)品牌傳出閉店消息，包括永輝、沃爾瑪、大潤發(fā)、盒馬、天虹超市等。

近年來，綜合零售和超市業(yè)績承壓主要有兩方面原因：一是貨架電商、興趣電商和社區(qū)團(tuán)購對綜合零售和超市造成了沖擊；二是人們的消費(fèi)習(xí)慣和購買力發(fā)生了變化，傳統(tǒng)超市在品類、價(jià)格、營銷、供應(yīng)鏈等多個(gè)方面沒有做到與時(shí)俱進(jìn)。

在這樣的大背景下，胖東來卻憑借僅有的十余家超市門店，做到了年?duì)I業(yè)額超百億元的業(yè)績水平，凈利潤更是高達(dá)1.4億元，其利潤率遠(yuǎn)超眾多零售巨頭。胖東來通過對顧客體驗(yàn)的極致追求、對供應(yīng)鏈的高效管理以及對員工的高度重視，探索出了一條商超零售轉(zhuǎn)型升級的道路，也因此成為了行業(yè)爭相學(xué)習(xí)的對象。

繼幫扶“爆改”長沙步步高、永輝超市之后，近日胖東來又出手了。6月12日晚間，湖北零售連鎖企業(yè)中百集團(tuán)發(fā)文表示，河南胖東來商貿(mào)集團(tuán)董事長于東來應(yīng)邀來到中百集團(tuán)交流指導(dǎo)。就中百集團(tuán)轉(zhuǎn)型發(fā)展遇到的問題，于東來從虧損門店閉店止損、優(yōu)勢門店經(jīng)營調(diào)整、商品品質(zhì)把控提升三方面提出了指導(dǎo)建議。

于東來還深入中百倉儲關(guān)山光谷店、關(guān)山城市廣場店以及中百生鮮物流園，實(shí)地了解門店整體狀況，并在門店布局調(diào)整、自有品牌建設(shè)、現(xiàn)場商品陳列、營運(yùn)現(xiàn)場維護(hù)、團(tuán)隊(duì)經(jīng)營理念等方面提出了改進(jìn)建議。受此消息影響，中百集團(tuán)13日股價(jià)一度觸及漲停。

中百集團(tuán)是以商業(yè)零售為主業(yè)的大型連鎖企業(yè)，旗下?lián)碛芯C合超市、社區(qū)超市、便利店、百貨店、電器專賣店以及小型購物中心等多種業(yè)態(tài)，分布在湖北、重慶、湖南三地的連鎖網(wǎng)點(diǎn)超1700家。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的榜單，中百集團(tuán)位列2023年中國連鎖百強(qiáng)第29名。

作為湖北省連鎖超市龍頭企業(yè)，中百集團(tuán)同樣面臨經(jīng)營困境，已經(jīng)連續(xù)三年虧損。2021年至2023年，中百集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營收123億元、122億元、116億元，凈利潤分別為-0.51億元、-3.54億元、-3.38億元。2024年第一季度，中百集團(tuán)營收約32.6億元，同比減少7.18%；歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損約2451萬元，同比下滑619.18%，虧損仍在擴(kuò)大。

目前經(jīng)過胖東來“爆改”的兩家步步高超市門店，在端午小長假期間取得了1083.25萬元的銷售業(yè)績。有了步步高“珠玉在前”，中百集團(tuán)也想“取經(jīng)”胖東來，改善公司日益下滑的業(yè)績。